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Product code: 8002461901096
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Carrube BIO – 230G

4,50 €

  • Tra gli oliveti di Sonnino, soprattutto tra quelli più impervi, si trovano dei carrubi secolari. Non sono lì per caso: un tempo, l’unico modo per portar via le olive durante la raccolta era a dorso di mulo e quei frutti servivano a sfamarli. Erano tanto dolci che spesso a mangiarli non erano solo gli animali, anche i bambini ne andavano ghiotti.
  • Il progresso li ha posti nel dimenticatoio e ciò è dimostrato dal fatto che molti conoscono la farina di semi utilizzata come addensante ma non il sapore della carruba.
  • Il frutto fresco maturo può essere invece mangiato anche al naturale, consumando anche il baccello e la sua buccia, che sono commestibili; ha un sapore dolciastro e leggermente acidulo, spesso paragonato a quello del cioccolato.

Maggiori informazioni su questo prodotto

Descrizione

SCHEDA TECNICA CARRUBE BIO 230G

Informazioni aggiuntive

Peso 0,480 kg
Dimensioni 7,5 × 7,5 × 14 cm

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