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Scarole e Olive Itrana – 280G
8,00 €
- La scarola si presenta come un'insalata a crespo aperto, ha consistenza croccante e sapore leggermente amaro.
- Raccolta direttamente nei campi e lavorata dal fresco, la preparazione avviene nell'arco della stessa giornata.
- Seguendo la ricetta di famiglia, il caratteristico sapore amarognolo della scarola del Lazio viene unito alla morbidezza delle olive Itrana del Lazio, offrendo così un sapore armonico.
- Indicata per 4 persone, come antipasto, contorno, per farcire pizza o aperitivi.
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