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Crema di Scarola e Olive – 180gr
5,00 €
La Crema di Scarola e olive di Lucia Iannotta è un paté ottenuto dalla migliore scarola selezionata accuratamente da lei, con aggiunta di olio extra vergine di oliva e olive di varietà Itrana è preparata secondo la ricetta della tradizione nel laboratorio dell'azienda.
La scarola si presenta come un'insalata a cespo aperto, ha un sapore leggermente amaro. Raccolta direttamente nei campi e lavorata dal fresco, la preparazione avviene nell’arco della stessa giornata.
Seguendo la ricetta di famiglia, il caratteristico sapore amarognolo della scarola del LAZIO viene unito dalla morbidezza delle olive ITRANA del LAZIO, offrendo così un sapore armonico.
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